Ingredientes
• 4 filés de tilápia
• Suco de 5 laranjas Bahia
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de manteiga e uma colher de azeite
• 20 unidades de tomatinhos cereja ou tomate comum picado em cubos grandes
• sal, pimenta e cheiro verde a gosto
MODO DE FAZER
– Tempere as Tilápias com sal e pimenta e espere temperar por uns minutos
– Numa frigideira coloque um pouco de azeite e frite os filés até ficarem dourados de ambos os lados. Reserve.
– Misture o suco de laranja com mel
– Na mesma frigideira que fritou a tilápia, derreta a manteiga, jogue a mistura de suco e mel
– Quando o molho começar a ferver, coloque os tomates, ajusta com sal e pimenta do reino e deixe cozinhar um pouco.
– Volte com as tilápias para a frigideira, regue com o molho, polvilhe o cheiro verde por cima e sirva.