INGREDIENTES
- 2 xícaras de arroz já cozido e pronto
- 4 dentes de alho amassado
- 3 colheres de azeite
- 2 maços de brócolis fresco
- 20 g de bicabornato de sódio
- Água para cozinhar o brócolis
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
– Lave bem o brócolis
– Aproveite talos e folhas.
– Numa panela grande, cozinhe o brócolis em água com sal e o bicabornato até que o talo fique macio.
– Escorra e reserve.
– Frite o alho no azeite até que fique dourado.
– Junte o brócolis e refogue bem.
– Misture a arroz cozido e misture até que fique uniforme.
– Finalize com um fio generoso de azeite e sirva.