Niterói se torna, neste fim de semana, um ponto de encontro da culinária latino-americana com a chegada do Festival Mercocidades – Arte e Cultura Latina. O evento, que integra a programação da XXX Cúpula da Rede Mercocidades, reúne chefs de vários países no Reserva Cultural, entre os dias 5 e 7 de dezembro.
Ao longo dos três dias, o público poderá visitar uma praça gastronômica com pratos típicos do Peru, Colômbia, Argentina, México, Uruguai e Brasil. As opções variam entre R$ 35 e R$ 55, e algumas receitas serão oferecidas em pequenas degustações durante os workshops programados.
A programação inclui edições do Workshop Papos e Sabores, apresentados por Babi Xavier, com encontros temáticos no sábado (6) e domingo (7). Os debates abordarão tradições culinárias do continente e trarão chefs como Silvia Paludo, Paulo José Pires, Igor Maurício, Arnaldo Castillo Aguirre e Vicente Maia.
Diversos cozinheiros do Mercosul e países vizinhos também participam da experiência. Entre os pratos previstos estão ceviche, chivito, choripán, arepas, patacones, arroz cremoso de camarão, pudim, brigadeiro e doces argentinos como medialuna e alfajor, compondo um panorama da gastronomia regional.
A proposta do festival é aproximar culturas e reforçar a integração latino-americana por meio da comida, da música e da troca de saberes. Para Micaela Costa, presidenta da Fundação de Arte de Niterói, a culinária funciona como ponte entre memórias, ancestralidades e histórias compartilhadas.
Serviço
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Festival Mercocidades
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Datas: 5, 6 e 7 de dezembro de 2025
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Horários: Sexta (5), a partir das 16h; sábado (6) e domingo (7), a partir das 11h
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Local: Reserva Cultural
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Endereço: Av. Visconde do Rio Branco, 880, Centro, Niterói