A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a retirada do mercado de quatro lotes de panetones fabricados pela empresa D’Viez Indústria e Comércio de Chocolates Finos Ltda após a identificação de fungos na superfície dos produtos. A decisão foi anunciada na terça-feira (6) e envolve a proibição imediata da comercialização, distribuição e consumo dos itens, além do recolhimento voluntário já comunicado pelo próprio fabricante.
De acordo com a resolução da Anvisa, todos os produtos pertencem ao mesmo lote, de número 251027, com prazo de validade até 27 de fevereiro. Entre os itens listados estão o Mini Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional de 140 gramas e três versões de 700 gramas: Panetone Nossa Língua Trufado com Bombons em Formato de Língua de Gato, Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional e Panetone com Frutas Trufado Tradicional.
Consumidores que tenham adquirido essas mercadorias foram orientados a não consumi-las e a procurar os canais de atendimento da fabricante para devolução ou substituição.
A agência reguladora informou que o recolhimento partiu da empresa ao detectar a alteração, mas ressaltou que a presença de fungos representa risco sanitário e configura produto impróprio para ingestão. A D’Viez foi procurada pela reportagem da Agência Brasil para prestar esclarecimentos, porém não havia apresentado manifestação até a publicação da nota. Especialistas lembram que panetones e outros alimentos ricos em umidade e açúcar podem favorecer a proliferação de microrganismos quando há falhas de armazenamento ou no processo produtivo.
Alimentos com ingredientes proibidos
No mesmo comunicado, a Anvisa anunciou a suspensão de uma série de alimentos da empresa Coguvita II Alimentos Ltda, comercializados sob a marca Smush Smushnuts. A determinação impede fabricação, propaganda e venda de todos os lotes de produtos como pastas de amendoim e de cacau com avelã acrescidas dos cogumelos Lion’s Mane e Cordyceps, além de granolas, mix de castanhas e cápsulas de café. Segundo a agência, esses cogumelos ainda não tiveram a segurança avaliada para uso em alimentos no Brasil.
Anvisa critica divulgação de produtos
A nota da Anvisa também critica a forma de divulgação das mercadorias. O órgão afirma que a publicidade atribui benefícios à saúde mental, memória, foco e imunidade “sem comprovação científica”, o que é considerado irregular. A autarquia reforça que apenas ingredientes autorizados podem compor alimentos e que alegações terapêuticas dependem de estudos robustos e registro específico.
Com as decisões, a Anvisa procura ampliar o controle sobre itens típicos do período de festas e sobre novas tendências do setor alimentício. A recomendação geral aos consumidores é verificar número de lote e validade nas embalagens e comunicar às vigilâncias locais qualquer sinal de mofo, odor estranho ou alteração de textura, contribuindo para a rápida resposta das autoridades sanitárias.
Com informações da Agência Brasil