O Cadeg e a Comlurb lançam uma parceira para atender 300 famílias por semana no projeto Banco de Alimentos. A iniciativa começa a operar no dia 25 de março e vai reaproveitar frutas, legumes e verduras que já não têm valor comercial, mas seguem próprios para o consumo.
A proposta é que esses recursos sejam destinados a famílias em situação de insegurança alimentar já cadastradas no CadÚnico da Secretaria Municipal de Assistência Social. A operação do programa fica sob responsabilidade da Comlurb, que vai cuidar do recolhimento dos produtos nos estabelecimentos do mercado.
Três contêineres já foram instalados no local: um com câmara fria para armazenagem, outro voltado à triagem e um terceiro para a base administrativa da equipe.
A expectativa dos parceiros é de reaproveitar 5 toneladas de alimentos por mês. O programa segue a linha de outras unidades já abertas pela prefeitura para combater o desperdício e ampliar a distribuição de alimentos. O balanço nutricional do projeto será elaborado pela Faculdade de Nutrição da UFRJ.
No âmbito da análise sanitária e da checagem de segurança dos alimentos, os processos ficam a cargo da Faculdade de Microbiologia da universidade.
Inaugurado em 1962, em Benfica, o Cadeg reúne centenas de lojas e se consolidou como um dos polos mais conhecidos de gastronomia, flores, hortifrúti e serviços do Rio de Janeiro. Em 2012, recebeu oficialmente o título de Mercado Municipal do Rio de Janeiro.