INGREDIENTES
3 ovos
1 xícara de açúcar
½ xicara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de margarina
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
½ colher de canela em pó
COBERTURA
Doce de leite
Canela em pó
Açúcar
MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve e reserve. Em outra vasilha bata as gemas com a margarina e o açúcar. Acrescente a esta mistura a farinha de trigo e o leite sem parar de bater. Coloque a canela em pó, o fermento e mexa para misturar. Acrescente as claras em neve e misture. Coloque em uma forma untada e leve ao forno já preaquecido em 180 graus. Asse até dourar ou espete com um palito para ver se está assado. Deixe ficar morno e desenforme. Passe doce de leite em cima do bolo. Salpique açúcar e canela em pó.