O Rio de Janeiro recebe, a partir da próxima quinta-feira (30), a 30ª edição do Rio Restaurants Week, que segue até 30 de novembro celebrando 15 anos de história. O festival deste ano traz o tema “Uma Volta pela Itália”, reunindo mais de 70 restaurantes com menus fixos e preços que variam entre R$ 59,90 e R$ 149.
Na Zona Sul, onde se concentra a maior parte das casas participantes, há estreias e retornos aguardados. Entre os destaques, a Cantina do Claude, no Leblon, do chef Claude Troisgros, participa pela primeira vez. Também marcam presença o Sabor Peruano, Parla! Trattoria, Don Camillo, The Carioca, Alcaparra, Irajá Redux, Mizu Izakaya, Tragga, Zazá Travessa, Casa Milà, Masserini Osteria di Mare, Didier, Casa Camolese, entre outros nomes tradicionais.
O evento propõe uma viagem pelos sabores clássicos da culinária italiana, valorizando ingredientes como massas, queijos e embutidos, reinterpretados por chefs brasileiros. “A cada edição, cresce o desafio de inspirar e motivar o público a embarcar em novas jornadas de sabor. O objetivo é unir a tradição italiana à criatividade local”, explica o realizador Fernando Reis.
Além de celebrar a gastronomia, o festival também tem caráter solidário: parte da renda arrecadada será destinada ao INCAvoluntário, braço social do Instituto Nacional de Câncer (Inca).
Os menus, dias e horários dos restaurantes participantes estão disponíveis no site restaurantweek.com.br.
