A picanha brasileira foi reconhecida como um dos melhores pratos do mundo ao conquistar a 15ª posição no ranking 2025/2026 do TasteAtlas, publicação internacional especializada em gastronomia. A lista reúne 100 receitas de diferentes países.
Além da picanha, outros pratos tradicionais do Brasil também aparecem no levantamento. A costela bovina ocupa a 35ª colocação, enquanto a moqueca baiana surge na 98ª posição.
Segundo o TasteAtlas, a picanha se destaca pela combinação de sabor e simplicidade no preparo, além da característica camada de gordura que garante suculência à carne. Fora do Brasil, o corte é conhecido como “top sirloin cap” ou “coulotte steak”, embora nem sempre seja facilmente encontrado com essa denominação.
O ranking é liderado por pratos de diferentes partes do mundo, com destaque para receitas da América do Sul, Europa e Ásia, refletindo a diversidade da culinária global.
A presença de três pratos brasileiros na lista reforça a relevância da gastronomia nacional no cenário internacional, especialmente quando se trata de carnes e preparos tradicionais.